Crêpes à l’orange, vanille et fleur d’oranger
Préparation
• Mélanger la farine, le sucre, la levure.
• Incorporer les œufs un par un. Le mélange doit
former une pâte bien lisse.
• Faire fondre le beurre et l’incorporer au
mélange.
• Ajouter l’eau de fleur d’oranger, l’extrait de
vanille ainsi que le jus d’orange et le zeste.
• Puis ajouter le lait jusqu’à obtention d’une pâte
lisse.
• Laisser reposer 1 à 2 heures à l’air libre pour
que la levure agisse.
• Ajouter un peu de lait pour acquérir la texture
souhaitée.
• Voilà, votre pâte est prête !
La liste de courses
Ingrédients
350 g de farine
100 g de sucre
½ sachet de levure chimique
4 œufs
1 orange (pour son jus et son zeste)
2 sachets de sucre vanillé
3 gouttes d’extrait de vanille
30 g de beurre
30 cl de lait
10 cl d’eau de fleur d’oranger
