Crêpes à l’orange, vanille et fleur d’oranger

Préparation

• Mélanger la farine, le sucre, la levure.

• Incorporer les œufs un par un. Le mélange doit
former une pâte bien lisse.

• Faire fondre le beurre et l’incorporer au
mélange.

• Ajouter l’eau de fleur d’oranger, l’extrait de
vanille ainsi que le jus d’orange et le zeste.

• Puis ajouter le lait jusqu’à obtention d’une pâte
lisse.

• Laisser reposer 1 à 2 heures à l’air libre pour
que la levure agisse.

• Ajouter un peu de lait pour acquérir la texture
souhaitée.

• Voilà, votre pâte est prête !

Temps de préparation : 10 min
Nombre de Parts : 6 pers.
Difficulté : 1
La liste de courses

Ingrédients

350 g de farine
100 g de sucre
½ sachet de levure chimique
4 œufs
1 orange (pour son jus et son zeste)
2 sachets de sucre vanillé
3 gouttes d’extrait de vanille
30 g de beurre
30 cl de lait
10 cl d’eau de fleur d’oranger

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