Tian de légumes
Préparation
Préchauffer le four à 180° C .
Eplucher l’ail et l’oignon et couper en rondelles oignon, courgettes, tomates et aubergine.
Frotter le plat avec une gousse d’ail et disposer les rondelles de légumes en les alternant.
Saler, poivrer, arroser d’un filet d’huile d’olive et saupoudrer thym.
Enfourner 1h.
Servir avec une brochette de volaille ou avec un poisson.
L’accord parfait : notre Viognier !
La liste de courses
Ingrédients
• 500 g de tomates
• 2 courgettes
• 1 aubergine
• 5 cl d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail
• 1 oignon
• Thym
• Poivre
• Sel
