Gebratenes Hühnchen & Kartoffeln
Zubereitung
• Ofen auf 210 °C vorheizen.
• Hühnchen in eine ofenfeste Form geben und darauf kleine Stücke Butter verteilen. Würzen.
• Knoblauchzehen schälen und zerdrücken. Schalotten schälen und in der Mitte durchschneiden.
• Kartoffeln, Knoblauch und Zwiebeln ebenfalls in die Form geben.
• Mit Olivenöl übergießen und für 1h30 in den Ofen schieben.
• Das Hühnchen nach der halben Zeit umdrehen und das Gemüse umrühren.
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Einkaufsliste
Zutaten
- 1 Hühnchen vom Bauernhof (ca. 1,5 kg)
- 1 kg Kartoffeln (Rattes)
- 4 Schalotten
- 8 Knoblauchzehen
- 50 g Butter
- Olivenöl
- Thymian
- Rosmarin
- Salz, Pfeffer
