Tous en cuisine

Gebratenes Hühnchen & Kartoffeln

Zubereitung

• Ofen auf 210 °C vorheizen.
• Hühnchen in eine ofenfeste Form geben und darauf kleine Stücke Butter verteilen. Würzen.
• Knoblauchzehen schälen und zerdrücken. Schalotten schälen und in der Mitte durchschneiden.
• Kartoffeln, Knoblauch und Zwiebeln ebenfalls in die Form geben.
• Mit Olivenöl übergießen und für 1h30 in den Ofen schieben.
• Das Hühnchen nach der halben Zeit umdrehen und das Gemüse umrühren.

Der perfekte Wein: unser Chardonnay!

Zubereitungszeit : 1h45
Anzahl der Portionen : 4 Pers.
Schwierigkeit : 1
Einkaufsliste

Zutaten

  • 1 Hühnchen vom Bauernhof (ca. 1,5 kg)
  • 1 kg Kartoffeln (Rattes)
  • 4 Schalotten
  • 8 Knoblauchzehen
  • 50 g Butter
  • Olivenöl
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Salz, Pfeffer