Irischer Schmor Topf
Zubereitung
- Die Wurst und den Speck in 6 cm Stücke schneiden.
- Etwas Butter in eine Pfanne, geben, den Speck anbraten, herausnehmen und anschließend die Wurst grillen.
- Das Gemüse schählen, die Karotten und Zwiebel feinschneiden.
- Die Kartoffel in 1cm dicke Scheiben schneiden.Die Zwiebel in der Pfanne bräunen, die Karotten und Kartoffel beifügen.
- Das Bouillon und das Fleisch dazugeben und eine 1 Stunde lang köcheln lassen. 15 min vor Ende der Garzeit die gehackte glatte Petersilie untermischen.
Einkaufsliste
Zutaten
500 g Grillwurst
250 g Speckscheiben
(ca. 3 mm fein)
1 kg Kartoffeln
3 Karotten
2 Zwiebeln
1 l Hühnerbouillon (Wasser + 2 Würfel)
Butter
Glattblättrige Petersilie
