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Schokoladenkuchen – Klementinen und Rotwein

Zubereitung

• Heizen Sie den Ofen auf 165°C vor.

• Die Butter schaumig rühren, dann den Zucker hinzufügen und etwa 3 Minuten lang aufschlagen.

• Die Eier, den Wein und anschließend die Vanille dazumischen.

• Den Rest der Zutaten sieben, beifügen und gut verrühren.

• Den Teig in eine gebutterte Backform gießen und 40 Minuten bei 165°C backen.

• Eventuell mit Clementinen Orangenzesten dekorieren und Orangenblüten-Schlagsahne dazu servieren.

Zubereitungszeit : 20 min
Temps de cuisson : 40 min
Anzahl der Portionen : 6 pers.
Schwierigkeit : 2
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Zutaten

85 g Butter (weich)
¾ Tasse brauner Zucker
¼ Tasse weißer Zucker
1 Ei + 1 Eigelb
¾ Tasse Rotwein
1 Teelöffel Vanille
1 Tasse + 1 Esslöffel Mehl
½ Tasse Kakao
½ Teelöffel Backpulver
¼ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel Lebkuchen-Gewürzmischung

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