Crevettes, sauce crème parmesan et épinards
Préparation
- Dans une poêle, faire fondre un morceau de beurre, et y faire revenir les gousses d’ail écrasées et ajouter les crevettes. Les faire revenir quelques minutes, puis les retirer et les réserver.
- Dans la même poêle, faire revenir les échalotes ciselées. Ajouter les tomates cerises coupées en deux et faire revenir le tout.
- Ajouter la crème liquide, saler et poivrer.
- A ébullition, ajouter les épinards frais et faire revenir le tout.
- Enfin, ajouter du parmesan râpé à votre convenance, mélanger, ajouter un peu de poivre et les crevettes à l’ail. Mélanger le tout.
- Au moment de servir, parsemer de persil ciselé et de parmesan.
- Accompagner ce plat avec des linguines fraîches ou du riz. Bon appétit !
La liste de courses
Ingrédients
800g de crevettes décortiquées et dénervées
300g d’épinard frais
250 g de tomates cerises coupées en deux
2 gousses d’ail
2 échalotes
Huile et beurre
40cl de crème liquide
Sel et poivre
Du parmesan râpé
Persil haché
