Crevettes, sauce crème parmesan et épinards

Préparation

  • Dans une poêle, faire fondre un morceau de beurre, et y faire revenir les gousses d’ail écrasées et ajouter les crevettes. Les faire revenir quelques minutes, puis les retirer et les réserver.
  • Dans la même poêle, faire revenir les échalotes ciselées. Ajouter les tomates cerises coupées en deux et faire revenir le tout.
  • Ajouter la crème liquide, saler et poivrer.
  • A ébullition, ajouter les épinards frais et faire revenir le tout.
  • Enfin, ajouter du parmesan râpé à votre convenance, mélanger, ajouter un peu de poivre et les crevettes à l’ail. Mélanger le tout.
  • Au moment de servir, parsemer de persil ciselé et de parmesan.
  • Accompagner ce plat avec des linguines fraîches ou du riz. Bon appétit !
Temps de préparation : 30 min
Nombre de Parts : 4 pers.
Difficulté : 1
La liste de courses

Ingrédients

800g de crevettes décortiquées et dénervées
300g d’épinard frais
250 g de tomates cerises coupées en deux
2 gousses d’ail
2 échalotes
Huile et beurre
40cl de crème liquide
Sel et poivre
Du parmesan râpé
Persil haché

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