Gâteau au chocolat – clémentine et vin rouge
Préparation
• Préchauffer le four à 165°C.
• Crémer le beurre puis ajouter les sucres et fouetter le tout pendant environ 3 minutes.
• Ajouter les œufs, le vin et la vanille puis
mélanger.
• Tamiser les ingrédients secs et les incorporer au mélange précédent.
• Verser la pâte dans un moule beurré et
enfourner 40 minutes à 165°C.
• Décorer de clémentines et de zestes d’orange.
• Servir accompagné d’une crème chantilly à la fleur d’oranger.
La liste de courses
Ingrédients
85 g. de beurre ramolli
¾ d’une tasse de sucre roux
¼ d’une tasse de sucre blanc
1 œuf + un jaune d’œuf à température ambiante
¾ d’une tasse de vin rouge
1 CC de vanille
1 tasse + 1 CS de farine
½ tasse de cacao
½ CC de levure chimique
¼ CC de sel
¼ CC de mélange d’épices de pain d’épices
