Gâteau au chocolat – clémentine et vin rouge

Préparation

• Préchauffer le four à 165°C.

• Crémer le beurre puis ajouter les sucres et fouetter le tout pendant environ 3 minutes.

• Ajouter les œufs, le vin et la vanille puis
mélanger.

• Tamiser les ingrédients secs et les incorporer au mélange précédent.

• Verser la pâte dans un moule beurré et
enfourner 40 minutes à 165°C.

• Décorer de clémentines et de zestes d’orange.

• Servir accompagné d’une crème chantilly à la fleur d’oranger.

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40 min
Nombre de Parts : 6 pers.
Difficulté : 2
La liste de courses

Ingrédients

85 g. de beurre ramolli
¾ d’une tasse de sucre roux
¼ d’une tasse de sucre blanc
1 œuf + un jaune d’œuf à température ambiante
¾ d’une tasse de vin rouge
1 CC de vanille
1 tasse + 1 CS de farine
½ tasse de cacao
½ CC de levure chimique
¼ CC de sel
¼ CC de mélange d’épices de pain d’épices

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